碧螺春

今天收到了中国朋友送的一罐碧螺春。第一次听到这个名字，觉得很美。查证之后，原来这名字源自康熙皇帝。这茶很香，有点像绿茶的味道。

在网上找到的泡制法：
水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

刚泡了一壶，慢慢品尝这新茶的味道。享受。。。